Ihr persönlicher Body Mass Index (BMI)

Übergewicht ist in drei Abstufungen unterteilt: Übergewicht (der BMI liegt bei Frauen zwischen 24 und 30, bei Männern zwischen 25 und 30), Adipositas (bedeutet Fettleibigkeit, BMI bei Männern und Frauen zwischen 30 und 40) und starke Adipositas (BMI bei Frauen und Männern über 40). Wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie in jedem Fall einen Arzt aufsuchen und einen Ernährungsberater hinzuziehen, denn das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung droht.

Übergewicht ist grundsätzlich nicht gleich Übergewicht. Wird laut dem BMI ein Übergewicht errechnet, ist das noch lange nicht gleichbedeutend mit ungesund oder nicht fit. Sowohl männliche als auch weibliche Kraftsportler mit einem hohen Muskelanteil können, wie schon im Bereich „Normalgewicht“ beschrieben, in den Übergewichtsbereich fallen. Dennoch zählen sie in vielen Fällen zu den Gesündesten unter uns.

Um einen besseren Überblick, über die Art Ihres Übergewichtes, zu bekommen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Gemeinsam mit ihm analysieren Sie die Zusammensetzung Ihres Körpers nach Körperfett-, Muskel- und Wasseranteil. Darauf basierend lassen sich Ziele definieren, die nicht allein auf eine Abnahme das Körpergewichtes fokussiert sind. Ein beliebtes Werkzeug zur Erfassung Ihres Erfolges ist das Massband. Messen Sie zu Beginn Ihrer Ernährungsumstellung Körperstellen wie Bauch, Taille und Brustumfang. In regelmässigen Abständen, oder wenn Sie merken, dass Ihre Kleidung langsam zu gross wird, messen Sie erneut. Der Vorteil: Gewichtsschwankungen, die auf Wassereinlagerungen oder dem monatlichen Zyklus basieren, und sich als zusätzliche Kilos auf der Waage bemerkbar machen würden, trüben so Ihre Stimmung nicht. Schliesslich sehen Sie am Massband, dass Sie weiter an Umfang verlieren.

Untergewicht ist für den menschlichen Körper ebenso ungesund wie Übergewicht. Frauen haben Untergewicht, wenn der BMI-Rechner einen Wert unter 19 ausgibt. Bei einem Mann gibt ein Wert unter 20 ein Indiz darauf, dass Untergewicht vorherrscht. Sollten Sie untergewichtig sein, sollten Sie ebenfalls einen Arzt aufsuchen und sich Ernährungstipps einholen. Untergewicht kann durch unterschiedliche Auslöser verursacht werden. Basiert das Untergewicht auf einer freiwilligen Massnahme wie Nahrungsverzicht oder Nahrungskarenz (Magersucht) oder erzwungenem Erbrechen (Bulimie), konsultieren Sie bitte einen Arzt. Von solchen Essstörungen können sowohl Männer als Frauen jeden Alters betroffen sein. Hilfe aus dem sozialen Umfeld und von Spezialisten ist in vielen Fällen notwendig, um hier langfristig eine Ernährungs- und Wahrnehmungsumstellung bewirken zu können.

Weitere Gründe für Untergewicht umfassen Stoffwechselerkrankungen, wie eine Schilddrüsenüberfunktion oder Diabetes, Parasiten, entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn, Lebensmittelunverträglichkeiten oder Lebererkrankungen. Zudem können auch psychische Faktoren, wie Stress, zu Appetitlosigkeit und damit auch zu Untergewicht führen.

Auf jeden Fall sollte auf eine kalorienreiche und fette Ernährung geachtet werden. Aber auch Sport und Aufbau der Muskelmasse kann bei der Erhöhung des BMI behilflich sein.

Q10 oder auch Coenzym Q10 ist in den Zellen für die Energiegewinnung zuständig. Besonders hohe Konzentrationen an Q10 kommen in folgenden Lebensmitteln vor: Fleisch (z.B. Leber, Herz, Muskeln), Fisch (vor allem öliger Fisch wie z.B. Sardinen & Makrelen), Pflanzenöle (z.B. Rapsöl, Sojaöl), Hülsenfrüchte, Nüsse (z.B. Pistazien), Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Kohl und Zwiebeln. Wir haben zusammen mit Frau Dr. Claudia Nichterl ein köstliches Rezept erstellt, in dem der Energizer Q10 enthalten ist. Viel Spass beim Nachkochen!

KNUSPRIGES BRATHUHN MIT KOHL UND SESAMKARTOFFELN

Zutaten für 2 Personen:

• 250 g Hühnerbrust mit Haut
• Salz und Pfeffer 
• 1 Zwiebel
• 1 TL Dijon-Senf
• 200 ml Gemüsebrühe
• ½ TL Paprikapulver
• 300 g Kartoffeln
• 4 EL Rapsöl
• 300 g Kohl
• 50 ml Schlagobers
• 20 g Sesam